В социальном учреждении Улан-Удэ в еде нашли опасные бактерии

В автономном учреждении социального обслуживания «Доверие» в Улан-Удэ зарегистрированы случаи заболевания сальмонеллезной инфекцией. По данному факту проводится комплекс противоэпидемических мероприятий, сообщает «МК в Бурятии».
⠀
— Установлено, что заболеваемость связана с заносом инфекции персоналом с реализацией контактно-бытового пути передачи, — сообщили в управлении Роспотребнадзора по Бурятии.
⠀
В ведомстве подчеркнули, что дальнейшее распространение инфекции в социальном учреждении произошло из-за несоблюдения санитарно-противоэпидемического и дезинфекционного режимов. Это подтверждено результатами лабораторных исследований.
⠀
— Так пробы дезинфицирующего средства не соответствуют заданной концентрации, в смывах с поверхностей помещений пищеблока обнаружены бактерии группы кишечной палочки, в одной суточной пробе готового блюда выделена Salmonella enteritidis.

Автор: Антон Алексеев