В Улан-Удэ на 90 суток приостановили работу еще двух кафе из-за грубых санитарных нарушений. Центром гигиены и эпидемиологии в республике проведено э обследование кафе «Том Ям Бар» по улице Толстого, 23 и кафе «Нихао» на улице Смолина, 54 «а», сообщает «Восток-Телеинформ» со ссылкой на Роспотребнадзор РБ.
- Так, в кафе «Том Ям Бар» отсутствуют условия для раздельной обработки сырой и готовой продукции, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность поступающего пищевого сырья, объемно-планировочные решения не предусматривают поточность технологических процессов. В кафе «Нихао» установлены аналогичные нарушения: отсутствуют условия для раздельной обработки сырой и готовой продукции, документы, подтверждающие качество и безопасность поступающего пищевого сырья, а также не соблюдались режим мытья посуды, правила личной гигиены персоналом, - отмечает агентство.
В целях предотвращения угрозы для жизни и здоровья граждан Роспотребнадзором материалы дел были переданы в суд. Решением суда Советского района города деятельность кафе «Том Ям Бар» и «Нихао» приостановлена на срок 90 суток с 17 июля.
Напомним, ранее в селенгинском селе Сосновка на 40 суток приостановили деятельность одноименного кафе. Специалисты республиканского управления Роспотребнадзора провели административное расследование в отношении владельца заведения и выявили там грубые нарушения.
А в начале июля Улан-Удэ приостановили деятельность кафе «Оскар» в микрорайоне Загорск, где в середине июня отравились 20 человек. Местные СМИ сообщали, что люди ели шашлык и салат с курицей. У всех пострадавших была температура, жидкий стул и рвота. Позже у них подтвердился сальмонеллёз.
