Курочка в соусе терияки

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 штуки
  • Подсолнечное масло
  • Мед — 2 чайные ложки
  • Свежий имбирь, предварительно измельченный
  • Соевый соус — 1 столовая ложка
  • Уксус бальзамированный — 1 столовая ложка
  • Кунжут

Процесс приготовления:

  1. В первую очередь следует приготовить маринад, который сделает курочку необычайно вкусной. Для этого нужно взять миску, насыпать в нее измельченный имбирь, залить его бальзамическим уксусом, соевым соусом, растительным маслом и добавить мед. Все хорошенько перемешать до образования однородной массы.
  2. Затем возьмите филе, сделайте несколько небольших надрезов вверху и опустите их в соус на 60 минут. После того, как мясо замаринуется, следует достать его и порезать на небольшие кусочки.
  3. На раскаленную сковороду выложить мясо и обжарить на сковороде до аппетитной золотистой корочки. Сделайте огонь поменьше, залейте мясо маринадом и протушите еще минут 5. Чтобы соус получился густым, можно добавить в него немного муки. Следите за тем, чтобы в соусе не образовались комочки — помешивайте его часто.
  4. Как только курица будет готова, ее нужно выложить на блюдо, залить соусом, а сверху присыпать кунжутом. В качестве гарнира к этому блюду прекрасно подойдет рис.