продукты
2754
1

Что на самом деле происходит на Ангарской птицефабрике?

Ангарские птички готовы к охлаждению и продажам

Ангарская птицефабрика (АПФ, входит в ГП «Янта») с 19 марта приступила к реализации охлажденной продукции. Временный запрет на убой птицы, связанный с разбирательством по поводу обнаружения в продукции сальмонеллы, отменён ещё 4 марта.

«Принимая во внимание, что при проведении в период с 05.03.2019 по 18.03.2019 ежедневного бактериологического контроля ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория» возбудитель сальмонеллы в мясе птицы не выявлен…» - отмечено в письме главы службы ветеринарии Иркутской области Бориса Балыбердина руководству фабрики от 19.03.2019 №02-77-475/19.

- В настоящее время мы производим замороженную и охлажденную продукцию, разруб и субпродукты, - поясняет исполнительный директор Ангарской птицефабрики Виктор Клюшин. – Каждый день представители Иркутской межобластной ветлаборатории берут отбор проб для проведения анализов, результаты которых подтверждают санитарную чистоту продукции, в частности, отсутствие патогенной микрофлоры, т.е. сальмонеллы».

На каждую партию выдаётся электронное ветеринарное свидетельство в системе Россельхознадзора «Меркурий», на основании которого куриная продукция ООО «Янта» безопасна и разрешена к реализации.

Сегодня работают все производственные мощности АПФ, за исключением участка по производству полуфабрикатов и готовой к употреблению продукции. Их деятельность приостановлена решением руководства предприятия 18 февраля в связи с реконструкцией, в ходе которой будут устранены пересечения готовой и сырой продукции. При этом доля продукции, выпускаемая участком, занимает менее 5% от общего объёма продаж АПФ.

АО «Ангарская птицефабрика» - одно из крупнейших в Иркутской области предприятий по выпуску продукции из мяса птицы. Объём производства составляет порядка 15 тысяч тонн продукции в год. Инвестиции в обновление мощностей в 2018 году составили порядка 400 млн рублей: на фабрике идёт строительство новых птичников, холодильных камер, в конце прошлого года запущен цех по производству мясо-костной муки. Агропромышленный холдинг «Янта» объединяет порядка 25 предприятий и является одним из крупнейших за Уралом. В группу предприятий в том числе входят Иркутский масложиркомбинат, Ангарская птицефабрика, животноводческие и растениеводческие хозяйства в Иркутской и Амурской областях.

Автор:

Подписывайтесь

Получайте свежие новости в мессенджерах и соцсетях