С 22 по 24 мая в Улан-Удэ состоится второй гастрономический фестиваль «Амтатай». Он станет ключевой частью культурной программы международного форума креативных индустрий «Создано на Дальнем Востоке. От контента к капиталу».
Форум объединит представителей креативной экономики Дальнего Востока и станет площадкой для презентации проектов, заключения соглашений и запуска новых инициатив.
Как сообщили в пресс-службе правительства Бурятии, концепция фестиваля «Амтатай» строится вокруг аутентичности и локальной идентичности. Участие в нем примут десятки ресторанов и гастропроектов, которые представят блюда по традиционным рецептам народов Бурятии с использованием местных продуктов.
Основная площадка развернется на территории возле торгово-развлекательного центра «Пионер-2», где организуют масштабную ресторанную зону под открытым небом. В программе – кулинарные поединки с участием шеф-поваров, дегустации, ярмарка локальных производителей, мастер-классы и выставка-продажа продукции региональных брендов. Также гостей ждет музыкальная программа с участием творческих коллективов республики.
По словам директора туристского информационного центра «Байкал» Арюны Мантатовой, фестиваль призван представить «кулинарный код» Дальнего Востока и Арктики как единую концепцию, объединяющую разные регионы.
В свою очередь, и.о. директора департамента развития территорий КРДВ Вячеслав Завалин отметил, что гастрономия становится важной частью креативной экономики, способствуя развитию локальных брендов и туристической привлекательности.
Первый фестиваль «Амтатай» прошел в сентябре 2025 года и вызвал высокий интерес у жителей и профессионального сообщества. В 2026 году ожидается, что мероприятие посетят тысячи гостей.
Возрастное ограничение 6+
