Карелия славится обширными хвойными и смешанными лесами, которые дают богатый урожай различных плодов каждый год. Грибники находят здесь белые и подосиновики, ароматные грузди и волнушки, нежные лисички и многое другое. Места для сбора находятся недалеко от популярных туристических маршрутов, поэтому «тихую охоту» можно легко сочетать с отдыхом на природе или экскурсиями.
Когда начинается грибной сезон
Первые грибы появляются уже в июле: на полянах можно встретить лисички и подберёзовики. В августе и сентябре наступает пик урожая, и в лесах собирают белые грибы, подосиновики, сыроежки и маслята. Октябрь считается временем для груздей и волнушек, которые хорошо растут в прохладную и влажную погоду. Поэтому грибной сезон в Карелии длится несколько месяцев, что позволяет туристам удобно планировать путешествие в разные периоды лета и осени.
Где собирать грибы в Карелии
Кондопожский и Пряжинский районы
Эти места известны сосновыми борами, где особенно хорошо растут белые грибы. Также здесь встречаются подберёзовики и маслята. Леса удобны для прогулок и находятся недалеко от Петрозаводска, поэтому дорога не займёт много времени.
Прионежский район и Сямозеро
Окрестности Сямозера отличаются влажными почвами и богатым грибным разнообразием. Здесь собирают лисички, сыроежки, подосиновики и другие виды. Также дополнительным преимуществом становится возможность совместить досуг с отдыхом на озере, где удобно остановиться на пикник или прогулку.
Медвежьегорск и Суоярви
В этих местах грибники находят подосиновики, грузди и волнушки. Леса здесь более удалённые, поэтому их чаще выбирают опытные «охотники». Наградой становится богатый урожай и возможность провести день вдали от привычной суеты.
Сортавала и окрестности
В Приладожской части Карелии хорошо растут белые грибы и лисички. Сюда приезжают те, кто хочет совместить прогулку по лесу с культурной программой. В Сортавале легко дополнить день посещением музеев или прогулкой по старинным улицам с финской архитектурой.
Заповедник «Кивач» и окрестные леса
Рядом с известным водопадом находятся лесные массивы, где можно встретить белые грибы, грузди и маслята. Прогулка по окрестностям часто становится частью экскурсионной поездки к водопаду, что делает отдых более разнообразным.
Правила сбора грибов
Собирать грибы следует аккуратно: лучше срезать их ножом у основания, а не вырывать вместе с корнями, чтобы не повредить грибницу. Молодые и крепкие экземпляры хорошо подходят для еды, а старые и червивые лучше оставлять в лесу.
Также собранные грибы нужно складывать в корзину, чтобы они проветривались и не мялись. Для этого не подходят полиэтиленовые пакеты, так как в них урожай быстро портится. При транспортировке важно избегать давления сверху и не держать грибы долго в жаре.
Кроме этого, грибникам стоит помнить о безопасности в лесу. Перед походом нужно зарядить телефон, сообщить близким о маршруте и взять с собой компас или навигатор. Одежда должна быть яркой, чтобы в случае необходимости спасатели могли быстро найти человека.
В Карелии, как и в других местах, встречаются ядовитые виды:
-
Мухоморы — отличаются ярко-красной шляпкой диаметром от 5 до 20 см, характерными белыми пятнами, гладкими краями и волокнистой поверхностью;
-
Бледные поганки — имеют плоскую или шаровидную шляпку оливкового или зеленоватого оттенка, а также белое бахромчатое кольцо на ножке;
-
Ложные опята — выделяются за счёт пластинчатой структуры, небольших размеров, группового произрастания и желтоватых оттенков шляпки и ножки;
-
Паутинники — встречаются в болотистой местности и привлекают внимание бледно-желтыми оттенками, шляпкой диаметром 5-12 см, шелковистой структурой и специфическим запахом;
-
Гиднеллум Пека — нетоксичен, но отличается горьким вкусом и растёт вблизи хвойных деревьев, а на его неровной поверхности проступают красные выпуклые капли, которые приманивают насекомых.
Эти грибы по внешнему виду могут напоминать съедобные, поэтому нужно ориентироваться только на знакомые виды. При любых сомнениях лучше оставить плоды в лесу.
Грибные места Республики разнообразны и доступны в разных районах территории. Сезон длится несколько месяцев, поэтому каждый турист может выбрать подходящее время для отдыха в Карелии и совместить его с «тихой охотой». Чтобы разнообразить путешествие и включить в него не только сбор грибов, но и интересные экскурсии, лучше выбирать организованные туры. Предложения компании «Карельские каникулы» можно посмотреть на сайте.
Реклама. ИП Хлопова Татьяна Александровна. ИНН: 614020794802
erid: 2SDnjdYaFZx
