В Баргузинском районе Бурятии состоялся фестиваль молока «Сагаан эдеэнэй найр». Праздник собрал фермеров, жителей и гостей региона, став ярким событием в культурной и аграрной жизни республики. Гостей ждали мастер-классы по приготовлению молочной продукции и бурятского деликатеса хорхога, спортивные соревнования, концертная программа и конкурс по стрижке овец.
Организатор мероприятия Елена Бадмаева рассказала, что идея фестиваля родилась ещё в студенческие годы. По её словам, проект удалось реализовать благодаря поддержке земляков, в том числе тех, кто уехал из района, но продолжает участвовать в его развитии.
— Сейчас мы уже в третий раз проводим фестиваль, объединившись с выходцами из Баргузинского района. Многие живут и работают в Москве, но не забывают свои корни, — отметила она.
По данным властей, в районе насчитывается около 12 тысяч голов крупного рогатого скота, в том числе 4,5 тысячи коров. В рамках мероприятия генеральный директор ООО «ТД «Молоко Бурятии» Доржи Абзаев предложил местным фермерам сотрудничество. Компания готова закупать молоко при объёме поставок от 10 тысяч литров.
Фермеры также могут рассчитывать на меры господдержки — субсидии на покупку молоковозов (до 50% компенсации) и строительство молочных цехов.
