В Бурятии в 2023 году выявлено 707 случаев небезопасного мяса и продуктов убоя. Среди них было 95 случаев паразитарных заболеваний, таких как эхинококкоз КРС, финноз КРС, параскаридоз лошадей, цистицеркоз овец и другие, сообщили в управлении ветеринарии республики.
Также в госветслужбе отметили, что лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы не допустили в продажу 553 туши мяса, так как они были тощие и имели посторонний запах.
- Было уничтожено 94,55 тонн субпродуктов из-за фасциолеза, аспирации, загара, абсцессов, цистицеркоза и параскаридоза, - добавили в управлении.
В лабораториях специалисты проводят экспертизу и мяса диких животных. Так, в прошлом году было осмотрено 190 туш, в двух случаях у медведей нашли трихинеллез.
- Животноводческую продукцию необходимо приобретать только в специально организованных для этих целей местах на рынках, в магазинах, мясных лавках и ярмарках, чтобы быть уверенными в ее безопасности и качестве, - напомнили в управлении ветеринарии РБ.
