14 февраля в «БАР 12» состоялась презентация нового авторского меню, а также прошёл GASTRO-ужин. Организатором мероприятия стала управляющая компания «Putnik Management».
Приглашённый гость вечера - шеф-повар NOVIKOV group и участник программы «Адский Шеф» на телеканале «Пятница» (16+) Иван Жадан рассказал о новой кухне, составе блюд и необычных вкусовых сочетаниях. Гости оценили кулинарные шедевры из пяти курсов, а также новые авторские коктейли.
1 курс: подкопчёная свёкла с козьим сыром, песто с жареными орехами
2 курс: ризотто на креветочном биске с креветками и кремом из печёной моркови
3 курс: утиная ножка конфи с попкорном из гречки и кремом из моркови
4 курс: тигровые креветки с картофельным олиго и шпротами
5 курс: десерт «Простите, мы уронили лимонный тарт»
Напитки: апиритив, бокал вина, авторский чай.
В завершении вечера среди гостей провели беспроигрышную лотерею. Среди призов были скидочные сертификаты 15 и 50% на проживание в пятизвёздочном этно-отеле «Мэргэн Батор» и в парк-отеле «Байкальская Ривьера», сертификаты «БАР 12» и «Мэргэн», а также сертификаты на двоих на посещение аква-зоны в фитнес-клубе «Багатур» и на посещение большой бани в «Байкальской ривьере».
Как говорят организаторы вечера, после презентации авторской кухни новые блюда будут представлены не только в «БАР 12», но и в ресторане «Мэргэн». Кстати, попробовать блюда высокой кухни теперь можно и в этно-отеле «Мэргэн Батор».
В праздничную неделю в «БАР 12» ждут всех желающих.
«БАР 12» - единственный панорамный бар с крутящейся платформой в Сибири и на Дальнем Востоке.
Адрес: Бурятский Деловой Центр, ул. Борсоева, 19Б, 12 этаж
Телефон: 8(3012) 200-600.
