буузы
1001

В Улан-Удэ делали опасные буузы

В них обнаружили листерии

Сотрудник управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии  проверил индивидуального предпринимателя, который занимается производством полуфабрикатов в Улан-Удэ.

Госинспектор выявил нарушение ветеринарного законодательства. В морозильной камере хранилась курица без маркировки и документов. На бизнесмена  возбудили административное дело по части  1 статьи 10.8 («Нарушение правил заготовки, переработки, хранения или реализации продуктов животноводства») и части 1 статьи 14.43 КоАП РФ («Нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов»)..

Кроме того, в рамках выполнения плана по пищевому мониторингу у этого же производителя отобрали пробы бууз. Лабораторные исследования показали, что в полуфабрикате  содержатся бактерии рода листерия. Декларацию соответствия на продукт отозвали.

Справка
Листерии –  род грамположительных палочковидных бактерий. Некоторые виды являются возбудителями заболеваний у животных и человека

Автор: Артемий Иванов

Подписывайтесь

Получайте свежие новости в мессенджерах и соцсетях