Шеф-повар ресторана «Мармарис» Николай Чернояров и кондитер ресторана «Эфир», студентка Байкальского колледжа туризма и сервиса Аяна Иванова, победили на II международном конкурсе поваров «Кухня-на-Амуре» в Хабаровске.
За победу боролись команды из России, Узбекистана, Вьетнама, Беларуси и Китая. Жюри оценивало технику приготовления блюд, вкус, подачу, презентацию и чистоту рабочих мест.
Бурятию на конкурсе представили опытный шеф-повар и начинающий кондитер. Николай Чернояров работает в профессии более 15 лет. В 2022 году его мобилизовали, а летом 2023-го мужчина получил ранение при выполнении боевой задачи.
Право отправиться на международный конкурс Николай завоевал после победы в «Битве шефов», которая прошла во время гастрономического фестиваля «УДА.ЕДА».
Аяне Ивановой всего 18 лет. Девушка учится в Байкальском колледже туризма и сервиса и уже добивается успехов в профессии. В феврале 2026 года она стала призёром регионального этапа чемпионата «Профессионалы».
В Хабаровске команда из Улан-Удэ показала лучший результат и оставила позади соперников из пяти стран.
