Флагманский проект «Информ Полиса»
«БОГАТАЯ БУРЯТИЯ»
Богатая Бурятия: векторы аграрного сектора
Сельское хозяйство это неотъемлемая и сверхважная отрасль экономики любого государства. Доход от сельского хозяйства составляет более 10% валового продукта и не менее 15% всего национального дохода почти каждой страны. Базовая значимость сельского хозяйства выражается, прежде всего, в обеспечении населения продуктами питания и сохранению занятости на селе.

А как же Бурятия? Что представляет в цифрах республиканское сельское хозяйство? Как оно выглядит на фоне других регионов? Как у нас обстоят дела с производством основных сельхозпродуктов? Сколько человек работает аграрном секторе?

Ответы на все эти вопросы – тема нового выпуска проекта «Богатая Бурятия».
Начнем с простых цифр
Все цифры сравнения с другими регионами приведены в соответствии с последним отчетом Росстата, это последние сводные данные за 2015 год. Для любителей оперативной информации:

К 1 января 2017г. поголовье крупного рогатого скота в хозяйствах всех категорий увеличилось по сравнению с этой же датой 2015г. на 0,2%, свиней – на 1,9%, овец и коз – на 2,0%. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) за 2016г. по сравнению с 2015г. увеличилось на 0,6%, молока – сократилось на 2,5%, яиц – на 4,6%.

Но как только выйдет новый отчет – мы обновим наши цифры.

Для начала давайте посмотрим на самый простой показатель – объем продукции сельского хозяйства Бурятии в динамике нескольких лет:
Непрекращающийся рост, скажете вы! Однако просто цифры бывают не репрезентативны, поэтому нам необходимо сравнение с другими регионами. Конечно, несправедливо сравнивать нашу республику с плодородными регионами Поволжского или Южного федеральных округов. Ведь климатические условия, безусловно, являются здесь ключевым фактором.

Поэтому мы будем сравнивать Бурятию с регионами Сибирского федерального округа. А в качестве общей информации, покажем лидеров общероссийского рейтинга, в качестве, так сказать, путеводной звезды:

Подавляющее число регионов СФО показывают положительную динамику. Бурятия же занимает 9 место среди 12 регионов, а единоличным лидером нашего округа является Алтайский край. Неудивительно, что по России Бурятия находится лишь на 64 месте.

Тройка общероссийских лидеров:
1
Краснодарский край с объемом производства 365,75 млрд. руб.
2
Ростовская область с объемом 244,32 млрд. руб.
3
Белгородская область 220,70 млрд. руб.
Растениеводство
Теперь рассмотрим показатели более подробно, в том числе по сбору и производству ключевых товарных групп, посевным площадям и количеству занятых в отрасли.

Начнем с посевной площади. В отличие от общей площади сельхозземель, посевные площади показывают именно те территории, которые заняты сельскохозяйственными культурами.

Здесь Бурятия занимает уже 10-е место по СФО, а лидером, как и в общем окружном рейтинге, является Алтайский край. Кстати, посевные площади позволяют проследить определенную закономерность: лидеры по посевным площадям (первые шесть регионов) являются и общими лидерами.

Углубляемся дальше и рассмотрим посевные площади основных сельхозкультур, их валовые сборы, а также, что, важнее, их урожайность. Для сравнения возьмем три товарные группы: зерновые культуры, овощи и картофель.
Зерновые культуры
Основными зерновыми культурами на мировом рынке являются пшеница, ячмень, овес, кукуруза, рис, гречиха и горох. Только на кукурузу, пшеницу и рис приходится более 40 % всех потребляемых в мире пищевых калорий.
Опять та же тенденция: Бурятия на 10-м месте, а лидеры общего окружного рейтинга являются лидерами и зернового. А вот показатели по валовому сбору зерна:
Общероссийскими лидерами логично являются южные регионы:
1. Краснодарский край и 13 710,6 тыс. тонн
2. Ростовская область и 9 626,2 тыс. тонн
3. Ставропольский край и 8928,5 тыс. тонн
Традиционное 10-е место Бурятии в конце окружного списка дополняется 66-м местом по России. Заметьте, как прочно валовый сбор зерна связан с общим объемом сельхозпродукции. А вот и урожайность зерновых в центнерах с одного гектара:
Очень грустно и печально, но по урожайности зерновых Бурятия занимает последнее место не только в СФО, но и по всей России. Меньше, чем на Камчатке, Чукотке и в Ханты-Мансийске.

Но, к сожалению, в нашем тексте много поводов задуматься, поэтому пока не будем останавливаться на грустном и пойдем дальше. К овощам.
Овощные культуры
Овощи исторически играют важнейшую роль в питании человека, которая заключается в генетической потребности организма в растительном белке, клетчатке и других элементах.

В материале про внешнюю торговлю мы на цифрах показали, чтобы овощами Бурятия себя не обеспечивает. Что ж, давайте рассмотрим овощные культуры по аналогии с зерновыми:

Опять 10-е место. А что же с валовым сбором овощей:
Тройка лидеров по России:
1. Республика Дагестан и 1 352 тыс. тонн
2. Волгоградская область и 899,1 тыс. тонн
3. Астраханская область и 883,8 тыс. тонн
Бурятия занимает 9-е место в СФО и 61-е в России. Переходим к урожайности:
Как говорится, удивительно, но факт: Бурятия занимает 2-е (!!!) место в СФО по урожайности овощей. Теперь перейдем к картофелю.
Картофель
Картофель является одной из главнейших сельскохозяйственных культур, составляющих значительную часть рациона питания людей во многих странах мира. Широкому распространению картофеля способствовали его вкусовые и питательные свойства.

Питательная ценность картофеля такова, что в народе его называют «вторым хлебом». Калорийность картофеля в 2-3 раза выше, чем всех других овощей, белок по составу близок к животным белкам.

Поэтому рассмотрим картофель по уже знакомой нам схеме:
Бурятия и по площадям, и по сбору занимает привычное 10-е место. По России это уже 62-е место. Урожайность также находится на этом уровне.
А вот картофельные лидеры по всей стране:
1. Воронежская область и 1 809,4 тыс. тонн
2. Республика Татарстан и 1 589,7 тыс. тонн
3. Брянская область и 1 315,1 тыс. тонн
Скотоводство
Без мяса невозможно представить жизнь любого жителя Бурятии. Богатые скотоводческие традиции и обилие пастбищ позволяют нам рассчитывать на полное обеспечение себя мясом и продуктами из него.

И действительно, по основному показателю развития животноводства – поголовью скота - Бурятия занимает вполне достойное место.

Предлагаем вашему вниманию – сравнение регионов СФО по поголовью КРС, свиней, овец и коз:

Бурятия занимает по КРС 5-е место в СФО и 17-е в России, по поголовью свиней 8-е место в СФО и 47-е в России, по поголовью овец и коз 4-е место в СФО и 17-е в России
Тройка лидеров по поголовью КРС:
1. Республика Башкортостан и 1 110,8 тыс. голов
2. Республика Татарстан и 1 033,8 тыс. голов
3. Республика Дагестан и 1 007,9 тыс. голов
Тройка лидеров по поголовью свиней:
1. Белгородская область и 3 954,4 тыс. голов
2. Курская область и 1369,8 тыс. голов
3. Тамбовская область и 907,9 тыс. голов
Тройка лидеров по поголовью овец и коз:
1. Республика Дагестан и 5 306,3 тыс. голов
2. Республика Калмыкия и 2 413,7 тыс. голов
3. Ставропольский край и 2 276,9 тыс. голов
Если сравнивать со статистикой нашего растениеводства, то это очень успешные показатели. Однако, как мы помним из материала про внешнюю торговлю, республика ежегодно импортирует мясо из Монголии на многомиллионные суммы, некоторые наши сельхозпредприятия закупают сырье в Белоруссии, а республиканское отделение Россельхознадзора регулярно сообщает о проверке то уругвайской свинины, то бразильской говядины. Осталась только привозить австралийскую кенгурятину.

И ведь, правда, цифры по производству скота и птицы на убой корректируют нашу радужную картину:

И опять Бурятия возвращается на свое привычное 9-е место в СФО, а по России мы уже 54-е. Хороший ли это показатель для исконного скотоводческого региона? Наверное, нет.
А лидер опять Белгородская область, которую называют «мясной столицей» России:
1. Белгородская область и 1 265,1 тыс. тонн
2. Краснодарский край и 361,8 тыс. тонн
3. Челябинская область и 356,8 тыс. тонн
Молоко
Молоко бесспорно является одним из незаменимых продуктов рациона питания.

Кстати, еще в советское время Академия медицинских наук СССР в научно обосновывала, что молоко и молочные продукты должны были составлять не менее 30% питательных веществ, потребляемых каждым человеком в сутки.

Просто для констатации: Бурятия занимает 8-е место в СФО и 50-е в России. Интересно, что один из регионов СФО, а именно Алтайский край входит в тройку лидеров по России.
Тройка лидеров по производству молока:
1. Республика Башкортостан и 1 812,3 тыс. тонн
2. Республика Татарстан и 1 753,7 тыс. тонн
3. Алтайский край и 1 414,9 тыс. тонн.
Опять-таки, это количественный показатель. В молочной отрасли качественным показателем, который показывает эффективность является надой молока на одну корову:
Наша среднестатистическая корова дает молока почти в два раза меньше, чем красноярская. И это третий с конца показатель в СФО.
Немного об эффективности
В сельском хозяйстве Бурятии работают 58,5 тыс. человек. Соответственно, можно рассчитать на какую сумму в среднем создает продукции один человек в сельском хозяйстве.

В нашей республике один стреднестатистический сельчанин создает сельхозпродукции на 303,5 тыс. рублей в год. Это много или мало? Давайте посмотрим:

Оказывается, что мы на последнем месте. Наш аграрий производит продукции в 4 раза меньше, чем кемеровский; в 3 раза меньше, чем томский, новосибирский или красноярский; и в 2 раза меньше, чем хакасский или иркутский.
Итого
1
Нужен фокус развития
Для успешного развития сельского хозяйства важна региональная специализация. Это показывает опыт передовых сельскохозяйственных регионов России: Белгород – лидер в свиноводстве, Краснодар – в зерноводстве, а Дагестан успешен в разведении овец и выращивании овощей.
2
Повсеместная отсталость
Невозможно развивать все и сразу. Обзор показателей бурятского сельского хозяйства свидетельствует о том, что мы практически во всех аграрных направлениях или в самом конце, или как минимум во второй половине.
3
Низкая эффективность
Цифры по урожайности, надоям и средней выработке продукции на одного человека говорят о том, что мы, мягко говоря, не слишком эффективны.
Сельское хозяйство – очень большая и комплексная тема. Поэтому проект "Богатая Бурятия" в течение недели подготовит еще один материал. Он будет посвящен роли государства. А именно тому, какие программы и меры господдержки существуют и как Бурятия участвует в этих программах.
Чингис Матхеев
Руководитель проекта
Чингис Дагаев
Директор ГК «Информ Полис»
Хотите стать экспертом проекта? Напишите нам: richbur03@gmail.com
Подпишитесь на рассылку материалов проекта и узнавайте о результатах
наших расследований первыми
Поделиться в социальных сетях:
Аудитория проекта
Мы будем выпускать по одному большому материалу в месяц в рамках этого проекта. Верстать лонгриды и газетные развороты, снимать фильмы и монтировать видеоролики. Действительно серьезные расследования и аналитика станут достоянием широкой общественности.
>90 000
Читателей еженедельника
"Информ Полис"
> 100 000
Посетителей сайта infpol.ru в месяц
> 60 000
Пользователей youtube.com в месяц
>50 000
Пользователей instagram в месяц
> 200 000
Пользователей вконтакте в месяц
> 20 000
Пользователей facebook в месяц
Читайте также:
© 2017 All Right Reserved.
Проект подготовлен ИД Информ Полис.
Фото: Александр Гармаев

Комментарии5

Авторизуйтесь, чтобы оценивать комментарии
и получать уведомления об ответах
Войти на сайт
Ваш комментарий
Ан Анита
17.06.2017 15:02
1
Ан Анита
17.06.2017 15:04
Ваша программа очень нравиться.Хотелось бы узнать данные 16-17годов сравнительно
Обязательно сделаем это как только выйдет новый отчет по всем необходимым регионам.
У Алтая одно грамотное позиционирование на рынке чего стоит. Алтайский мёд рекламируют так, будто это чудо из чудес, ах, высокогорный экологичный алтайский мёд а это обычный мёд.
Аноним
02.11.2017 12:28
Все познается в сравнении, только сравниваем мы отчетные цифры - любезно предоставленные чиновниками. Чтобы понять всю проблему отчетных цифр надо смотреть в материалы отчетов, из чего они собраны + анализировать статданные.
Серебряная стрела Ежегодная бизнес-премия от ИД Информ Полис
Как в Улан-Удэ работает бизнес по доставке продуктов из Бурятии В Бурятии окулист открыла бизнес, спасший зрение многих людей Как предприятие по производству стройматериалов в Бурятии масштабировалось в другие регионы Как предприниматель нашел рентабельную нишу в строительном бизнесе Как в Улан-Удэ открыть группу продленного дня Виктория Дымчикова о предпринимательских секретах стоматологии в Бурятии Как в Бурятии бизнес-леди сражается за место «под солнцем» В Улан-Удэ чиновница стала профессиональной швеей Семья из Улан-Удэ зарабатывает на любви к селфи Как молодой бизнес-леди удалось поставить бизнес отца «на новые рельсы» Инна Ивахинова рассказала об открытии собственной школы в Бурятии Предприниматель легко раскрутил один из брендов Бурятии Бизнес по-джентльменски. Предприниматель из Бурятии ведет несколько дел одновременно Как кадастровый инженер стал получать заявки со всей России Нужны ли детские кафе в Улан-Удэ? Как успешно стартовать и превысить финплан в первые три месяца работы Семья Цыдыповых успешно осваивает грантовые средства Предприниматель развивает шахматное дело в Бурятии Как в Улан-Удэ молодые люди создали надежное агентство рекламы Как заработать на любви к квестам? Как простая девушка стала раскручивать туры по Бурятии Как фриланс превратить в бизнес. В Улан-Удэ предпринимательница занимается «сладким» делом Дизайнер Бурятии рассказал о работе на себя Секрет успеха единственного ресторана корейской кухни в Улан-Удэ В Улан-Удэ семья зарабатывает на возрождении традиций предков В Улан-Удэ производят качественную этническую мебель Создай себя сам. История успеха руководителя интернет-магазина «Барис онлайн» В Бурятии предприниматель организовал СТО на колёсах Молодая пара из Москвы вернулась в Улан-Удэ и открыла бургерную В Улан-Удэ молодые люди открыли предприятие по производству ореховой пасты Как строится работа самой большой сети ритуальных услуг в республике Бизнес-вундеркинд из Улан-Удэ зарабатывает серьезные деньги в 15 лет «Мы варим джем из дикоросов». Предприниматели предлагают настоящие витамины Как музыкант стал сыроделом. Фермерство как образ жизни История успеха владельца заведений во Вьетнаме и в России В Бурятии предприниматель занимается производством металлических изделий Как предприниматель из села возродил бизнес по производству пива в Бурятии Женщина из Улан-Удэ открыла бизнес своей мечты Бизнес, основанный на доверии, или Доверие как основа бизнеса Молодая предпринимательница заботится о здоровье жителей Бурятии Мать и дочь открыли сеть магазинов с супергероями Как работает один из первых частных детских садов в Улан-Удэ Андрей Малханов: «Мы продвигаем бренд бууз за счет известных всем бургеров» Продукция компании «Байкальский знахарь» пользуется спросом по всей России Известные девушки Бурятии стали делиться в соцсетях фото в нижнем белье
Наверх