Творожный сыр с зеленью
Вам потребуется: 100 г творожного сыра, зубчик чеснока, 1/2 ст.л. измельченной зелени (укроп). Выдавите чеснок через пресс, смешайте с сыром и зеленью. Наполните получившейся массой тарталетки.
Яичный паштет
Потребуется 5 желтков, 2 ст. л. измельченной зелени, 1 ст. л. творожного сыра, 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы. Желтки разомните вилкой и смешайте с остальными ингредиентами. Готово! Осталось только разложить начинку по тарталеткам.
Копченая рыба с огурцом
Возьмите 200 г скумбрии или горбуши горячего копчения, 1 свежий огурец, 1 ст. л. майонеза и 1 ч. л. горчицы. С рыбы снимите кожицу и разберите на волокна, огурец нарежьте кубиками. Смешайте все ингредиенты.
Семга и творожный сыр
Для этой начинки вам понадобятся: 100 г слабосоленой семги, 100 г творожного сыра, зелень и лимон. Семгу нарежьте мелкими кубиками, сыр смешайте с измельченной зеленью. На дно каждой тарталетки выложите сырную смесь, сверху несколько кусочков рыбы. Украсьте композицию тонким ломтиком лимона.
Курица с болгарским перцем
Возьмите 300 г отварного куриного филе, 1 болгарский перец, 1 свежий огурец и 2 ст. л. майонеза. Куриное филе и болгарский перец нарежьте мелкими кубиками. С огурца снимите кожицу и нарежьте. Заправьте майонезом.
С яйцами и редькой
Вам потребуется: 5 яиц, 1 редька, 2 веточки зеленого лука и 2 ст. л. майонеза. Вареные яйца измельчите, редьку натрите, лук нарежьте очень мелко. Всё смешайте, заправьте майонезом и украсьте тарталетки тонкими ломтиками свежего огурца.
С грибами и сыром
Возьмите 200 г шампиньонов, 100 г твердого сыра, 100 г консервированной кукурузы, зелень укропа и 1 зубчик чеснока. Грибы нарежьте мелко, обжарьте в небольшом количестве растительного масла, сыр натрите, зелень и чеснок измельчите. Всё смешайте и заправьте майонезом.
