В программе фестиваля: огуречная ярмарка, концертная программа «Огуречный хоровод», конкурс домашних заготовок «Огуречные разносолы», народные игры и забавы. Также в этот день будет представлены сувенирные изделия народных умельцев, продукция крестьянских хозяйств.

В рамках ярмарки проводится конкурс среди сельхозпроизводителей и предпринимателей, а также конкурс на самый тяжёлый огурец «Огурец-тяжеловес».

Основная цель мероприятия – формирование положительного имиджа территории МО «Кабанский район», закрепление брендового элемента социально-культурного процесса территории и развитие событийного календаря, основанного на уникальности местности с. Фофоново, где существует традиционный промысел выращивания огурцов.

Фестиваль-ярмарка «Фофоновский огурец» способствует развитию традиционной народной художественной культуры, прикладного творчества, возрождению традиционных ремесел.