Управление Роспотребнадзора по Бурятии обращается ко всем гражданам с просьбой помочь выявить и изъять из торгового оборота опасную продукцию.
В Дагестане уже зарегистрирован случай ботулизма с двумя пострадавшими от баклажанной икры «Кормилица» из Краснодара. Между тем оптовики уже развезли зараженную партию по всей стране. Управление Роспотребнадзора направило соответствующие сведения всем индивидуальным предпринимателям, торговым центрам. Пока в ходе проверок опасные бактерии нашли только в одной партии икры. Она изготовлена 19 октября 2008 года заводом ОПК Красноармейский Краснодарского края. Санврачи советуют при покупке таких консервов быть более внимательными, потому что бактерии ботулизма в неправильно приготовленных консервах, размножаясь, выделяют токсин, который является сильнейшим бактериальным ядом. Этот яд не разрушается кишечным соком, а некоторые его типы (токсин типа Е) даже усиливает свое действие. Поэтому все больные с подозрением на ботулизм подлежат немедленной госпитализации, где после проб им вводят противоботулиническую сыворотку.
