Ингредиенты:

• огурцы -1 кг.;
• укроп - 1/2 пучка;
• чеснок - 3 зубчика;
• соль - 1 ст.л.;
• сахар - 1 ч.л.;
• перец горошком - 1/2 ч.л.;
• кориандр - 1/2 ч.л.

Можно добавить стручок перца чили для остроты.

Как приготовить?

1) Огурцы промыть, срезать лишние части, обсушить;
2) Укроп нарезать произвольно, чеснок натереть на мелкой терке;
3) Выложить огурцы в целлофановый пакет, добавить укроп, чеснок, соль, сахар и специи. Завязать пакет и тщательно перемешать ингредиенты, встряхивая пакет;
4) Отправить просаливаться в холодильник. Уже через четыре часа огурчики будут готовы. Можно также оставить на ночь - будет вкуснее!