Ешьте овощи, тренируйтесь, принимайте витамины – универсальная, казалось бы, формула здоровья. Однако недавние исследования утверждают, что витамины повышают риски заболеть раком или заполучить камни в почках.
Витамины, которых следует избегать
Мультивитамины
Да-да, многие годы считалось, что поливитамины улучшают общее состояние здоровья. И защищают от всего сразу. Однако глобальное исследование 2011 года, охватившее 39 000 женщин старше 25 лет, показало, что женщины, которые принимали их на протяжении долгого срока, на самом деле чаще заболевали и рисковали умереть, чем те, кто этого не делал.
Все необходимые вещества вы можете получить, сбалансировано питаясь. А прием мультивитаминов только наносит вред, потому что возникает передозировка.
Антиоксиданты
Витамины A, C и E являются антиоксидантами, и они широко разрекламированы за их предполагаемую способность защищать от рака. Но исследование курящих мужчин показало, что те, кто регулярно принимал витамин А, чаще болели раком легких, чем те, кто этого не делал. А испытание нескольких различных видов антиоксидантных добавок резюмировало, что лечение бета-каротином, витамином А и витамином Е негативно влияет на выздоровление.
Эти витамины в изобилии содержатся во многих фруктах, ягодах и овощах. Так что, просто употребляя ягоды или шпинат, вы получаете все необходимое.
Витамин C
Великий обман – так можно охарактеризовать ажиотаж, поднявшийся в 1970-х годах, когда один химик сделал предположение, что витамин С – лучшая профилактика простуды. И с тех пор фармацевтические компании неплохо зарабатывают на этом. Однако дополнительные исследования показали, что витамин С в качестве добавки не влияет на простуду. Кроме того, дозы в 2000 мг могут повысить риск возникновения камней в почках.
Так что вместо того, чтобы поглощать таблетки с витамином С, лучше съешьте горсть клубники или пару цитрусовых.
Витамин B3
В течение многих лет витамин B3 назначается, чтобы лечить как болезни Альцгеймера, так и болезни сердца. Однако доказано, что включение в рацион витамина B3 для повышения уровня «хорошего» или HDL холестерина не уменьшает частоту сердечных приступов, инсультов или смертей. Кроме того, у людей в исследовании, которые принимали добавки B3, повышался риск проблем с печенью.
В натуральном виде этот витамин содержится в свекле, лососе, тунце.
Пробиотики
Идея, лежащая в основе создания пробиотиков, проста: поддержать триллионы бактерий, процветающих в нашем ЖКТ. Но на практике еще не доказано их значение для нашего здоровья. А существенным минусом мы бы назвали дороговизну этих добавок. Дешевле покупать йогурты и кефиры.
Витамины, которые следует употреблять
Витамин D
Витамин D отсутствует в большинстве пищевых продуктов, которые мы едим, но это важный ингредиент для наших костей, так как помогает лучше усваивать кальций.
Обнаружено, что люди, ежедневно принимавшие добавки витамина D, жили в среднем дольше, чем те, кто этого не делал.
И хоть обилие солнечного света способствует нам производить его самостоятельно, однако зимой поддержать организм дозой витамина D просто необходимо.
Цинк
А это вещество действительно помогает при профилактике простуды в отличие от витамина С. У людей, которые недавно заболели, прием цинка сократил период заболевания и сделал симптомы менее выраженными. Видимо, он мешает распространению риновирусов.
Фолиевая кислота
Если вы беременны или хотите забеременеть, фолиевая кислота – то, что вам нужно. Это витамин B, который наши тела используют для создания новых клеток. Всем желающим забеременеть и беременным женщинам рекомендуется ежедневно принимать 400 микрограмм фолиевой кислоты.
Кроме того, несколько крупных исследований говорят, что добавление фолиевой кислоты в рацион до и во время беременности уменьшает частоту дефектов нервной трубки, серьезных и опасных для жизни врожденных дефектов головного мозга, позвоночника или спинного мозга ребенка.
Питайтесь с умом и не болейте!
